在網路時代尚不發達之前，電視節目是全家大小每天調劑生活的娛樂之一。那個時代的主持人也都將電視、觀眾看作重要的使命，為我們帶來許多經典作品。
而藝人庹宗康也以自己的風格在這個電視潮流中，創造出許多家喻戶曉的節目。2022年，庹宗康首次挑戰過往從未主持過的電視風格－也就是近期熱播的實境秀節目《來吧！營業中》，出道30多年，他從未框架自己，仍舊秉持著幽默的靈魂、認真敬業的態度延續對主持的熱情。本周【名人說生活】和庹宗康聊聊開店趣事。
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《來吧！營業中》，想做一檔認真經營餐廳的節目
《來吧！營業中》是台灣首創以餐廳經營為主題的實境秀節目，由庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、鬼鬼吳映潔、顏佑庭合力經營餐廳，並在這過程中發生許多有笑有淚的故事。「其實這跟我以前接觸到的電視節目真的很不一樣，而且從睜開眼到閉眼都在錄製，其實蠻辛苦的。但我很喜歡創造，不管是自己經營副業、還是這次在節目中開店，我覺得都有很多新鮮有趣的事情可以發揮、體驗，我做電視這麼多年也沒有這樣錄影過，真的蠻好玩的。」
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《來吧！營業中》剛開播，印入大家眼簾的不只是全明星陣容，絕對還有那被康哥說「形同鬼屋」的破舊老宅，六位成員第一個挑戰就是要將這棟髒亂老舊的房屋重新整理、裝修，變成他們心目中舒適自在的漂亮餐廳。「第一天看到那個環境真的嚇到，又寒流又下雨、到處都是蟑螂還有爛泥巴，然後大家都全身濕透，當下差點就想開車回家（笑）！」
「一切都必須從零開始，在既有的環境、規定的資金下把夢想中的餐廳打造出來。我們其實就是希望透過這個節目，讓大家看到在有限的資源下，如何做出想要的樣子。我們想呈現的是如何解決問題，而不是好像想做什麼節目組就會無止盡地提供資金，因為這種事情也不符合現實中投資的狀態。」康哥認真地和我們說起節目初衷，背後的用心與意義也讓人更期待《來吧！營業中》還會帶給我們什麼驚喜。
與節目組的鬥智鬥勇
說完正經的節目立意，康哥也俏皮地表示自己其實看到那個環境，真的有想逃跑，不過節目組薑還是老的辣，直說「康哥，你就不要開車來了，我們會去接你。不然你太辛苦、太累了！」即使康哥開了車來，也會被節目組連哄帶騙地帶去停到遙遠的停車場，讓康哥可謂是插翅也難飛！現場康哥和我們說起這段故事，自己也忍不住笑出聲，直言很佩服節目組，也可以看出雖然嘴上說想逃，但心裡其實相當認可節目組認真做節目的態度。
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全明星陣容，康哥竟變最冷靜的店長？
以往主持節目可以有剪接的空間，但現在時下流行的實境秀，更著重在體現藝人之間真實的互動。不只實境秀風格對康哥來說是一大挑戰，此次的明星搭檔也是全新嘗試，我們問起康哥有因此改變自己的主持風格嗎？「這次合作的藝人朋友都比較年輕，大家在情緒上也會比較明顯、直接一點，結果就變成我會比較冷靜（笑）。可是好玩的地方就在這，大家相處起來會碰撞出很多火花，節目中可以看到很多不一樣的個性展現。」
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「印象很深刻是有一次，我和佑庭在場外很忙，結果突然聽到裡面吵的不可開交，我原本想說請炎亞綸調解一下，結果發現連一向冷靜的他都生氣了，這是讓我蠻意外的。但我的處理方式就是馬上叫他們安靜，因為現場最重要的是做生意，讓客人有好的服務是當務之急，其它私人的情緒都可以等營業時間結束再來討論，我覺得這是蠻重要的態度。」
「之後我就常常會說，好了，大家冷靜一點，深呼吸，想想快樂的事情，沒事！」向來敢說直率的康哥，在熱情如火的弟弟妹妹們之間，瞬間成為穩重內斂的和事佬，也是相當可愛的設定。
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除了大家個性都很鮮明，跟在康哥身邊努力學習的佑庭也讓康哥印象深刻。「佑庭其實沒有什麼相關的工作經驗，可是他很願意做，就是你交代他什麼，即使他不會，他都會盡力去做好。所以就算他做錯，你都捨不得罵他。」
「我覺得這個組合最棒的特點是，他們都不會有累的情緒，就是永遠很熱情、情緒很高漲，然後一直盡力去完成所有事情。但同時也是我覺得讓我比較辛苦的一點，因為我會偷偷想休息啊（笑），有時候去倉庫拿東西會想說坐一下，結果發現連倉庫也有攝影機，只好作罷。」
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那天的專訪，康哥在認真的談話中，時不時搭配上有趣的個人內心戲，也讓編輯們看到康哥不同以往的一面。想知道六人之間還有哪些精彩故事，那就不能錯過正在熱播的《來吧！營業中》。每週六晚上8點，TVBS歡樂台及TVBS精采台首播；同日晚上10點在台視播出；每週日則在Netflix上架最新集數。
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轉念吧，想想快樂的事
不只在節目中時常提醒成員想想快樂的事，疫情期間，許多人的生活被迫產生巨大的改變，演藝工作也停擺的康哥，卻選擇以不同的角度去看待這個疫情時代。「其實這段時間我最開心的是，我的兒子不用去上學，讓我們多了很多相處在一起的時間，那是以後你賺再多錢都換不到的。疫情期間我們失去了很多，但與其一直鑽牛角尖在負面情緒裡，不如正面看待自己擁有的東西，盡量轉念讓自己正向一點是我們可以控制的。」
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時代不斷在改變，我們的生活也或許都被時代剝奪了些什麼，但與其被這些不可控的事情所限制，不如像康哥在演藝路上30多年秉持的信念一樣，快樂知足、常保幽默感、對自己好一點，然後不斷向前邁進吧。
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