新加坡法式精品蛋糕名店 The Patissier 即將販售的兩款聖誕獨家限定蛋糕，分別是聖誕泡芙塔及聖誕莓果蛋白霜蛋糕。聖誕泡芙塔由 40 顆手作泡芙堆疊而成，高度達 23 公分，在餐桌上非常耀眼。另因適逢草莓季，該店也為人氣招牌蛋白霜蛋糕推出台灣限定口味—聖誕莓果蛋白霜蛋糕，輕盈鬆脆的蛋白霜糕體，搭配綿密酸甜的莓果滋味，帶給人們滿滿幸福感！
via：The Patissier提供
＃私藏聖誕蛋糕，聖誕泡芙塔夢幻登場
泡芙塔在 The Patissier 是常態供應的蛋糕，即使是平日也能預訂的到，不過在每年聖誕節，The Patissier 都會特地為節慶獨家推出聖誕泡芙塔，在新加坡當地，聖誕泡芙塔通常在聖誕前夕就會銷售一空，去年進到台灣後，也引發關注，有不少顧客會提前預訂，甚至被部分常客譽為「私藏聖誕蛋糕」。
via：The Patissier提供
由 40 顆泡芙顆顆堆疊，高度達 23 公分的聖誕泡芙塔，放在桌上幾乎與視線平視，如同一顆小聖誕樹般令人心動！不同於蛋糕需要刀切，在享用聖誕泡芙塔時，只需用手一顆一顆摘下就能一口滿足的塞到嘴裡，與家人或朋友聚餐時刻，把聖誕泡芙塔端上餐桌不僅傳遞慶祝心意，同時也能創造出最棒聖誕氛圍。
via：The Patissier提供
聖誕泡芙塔最大特色在於，每一顆泡芙都是獨一無二的，入口前，誰也猜不出自己會吃到什麼口味。泡芙內餡分別填入巧克力、草莓、百香果、香緹鮮奶油， 4 種濃、甜、酸、綿口味的慕斯相當可口，每一顆外型再用聖誕色巧克力、椰絲、杏仁角裝飾，層層堆疊超級夢幻，大人、小孩都喜歡！
＃台灣限定款聖誕莓果蛋白霜蛋糕，一吃就上癮！
除了聖誕泡芙塔，在 The Patissier 最受歡迎的招牌「蛋白霜蛋糕」也沒有缺席，適逢台灣草莓季，台灣旗艦店也限定推出聖誕莓果蛋白霜蛋糕。首席烘焙師于詠渟表示：「台灣自產的草莓香氣十足、顏色飽滿漂亮、入口香甜美味，融合清爽酸綿的優格打成莓果慕斯，並以蛋白霜糕體包覆，輕盈鬆脆與軟黏綿密口感同時存在，層次豐富，輕甜爽口，吃一口就會上癮。」
via：The Patissier提供
在台灣，蛋白霜甜點常用於外型裝飾或口感點綴，只有 The Patissieer 以空氣感十足的法式蛋白霜為蛋糕主體，厚厚一層 1.5 公分的蛋白霜糕體上鋪滿莓果慕斯及新鮮切丁草莓捲起，表層因捲時的張力自然產生裂痕，剛好與樹幹很相似，因此在聖誕節前夕，詢問度也特別的高。
via：The Patissier提供
聖誕泡芙塔及聖誕莓果蛋白霜蛋糕將在11月27日開放預購，民眾可透過 The Patissier 台灣旗艦店官網線上預訂，12月1日將正式對外販售，兩款蛋糕皆為期間限定，絕對是這次慶祝聖誕節、交換禮物聚餐上，最合適的聖誕蛋糕！
