麥當勞近日推出的「BTS套餐」在全球掀起一陣炫風！6/9正式在台開賣後，不少台灣人都急著去嚐鮮，其中吃起來神似辣味美乃滋的「肯瓊醬」更是大獲好評！還在擔心只限時販售21天以後吃不到這麼辦？跟著下面的DIY食譜做，就能無限期囤貨啦～
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＃肯瓊醬是什麼？
肯瓊醬用帶點甜味的美乃滋做為基底，一入口就能感受到其濃郁的香氣，接著辣味就會慢慢在嘴裡竄出，鹹甜之中帶點辣，叫人怎麼不喜歡！而且最迷人的就是尾韻還有淡淡黃芥末味，是香而不嗆，新一代的神之醬料的頭銜果真是當之無愧，沾什麼都配！
via：麥當勞
＃肯瓊醬DIY事前準備
一款層次豐富的醬料，是藉由很多食材層層堆疊出來的，肯瓊醬即是如此。所需材料比較多，但也因爲如此才能做出這麼銷魂的醬汁呀！
1.醬料準備：美乃滋、蜂蜜芥末醬、法式黃芥末醬、蜂蜜、玉米糖漿
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2.調味料準備：檸檬汁、水、大蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、卡宴辣椒粉
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＃肯瓊醬調味比例
Step1：加入2湯匙美乃滋＋1湯匙法式第戎芥末醬＋1湯匙蜂蜜芥末＋1/4湯匙玉米糖漿＋1湯匙蜂蜜均勻攪拌。
Step2： 倒入1/2 湯匙檸檬汁＋1/4湯匙水＋1/8湯匙辣椒粉＋1/8湯匙卡宴辣椒＋1/8 湯匙洋蔥粉＋1/4 湯匙大蒜粉拌勻。
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如此一來肯瓊醬DIY最大的好處就是能客製化，如果喜歡酸一點或是辣一點的朋友，都可以按照自己的偏好去增減調味料，以下附上更完整的教學影片，一起動手做吧！
via：YT@Angie’s Table
阿米們都學會了嗎？這個嗆辣香甜的肯瓊醬不管是配雞塊、薯條、海鮮，還是炒雞肉都很合適，隨便搭都好吃～趕快上網準備需要的醬料跟調味料，輕鬆在家做出屬於你的BTS味吧！
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