醫師趙國翔透過夏和熙介紹而認識Apple，最近幾位幕後好友一起在南京三民捷運站附近合資開咖啡廳「幸奮劑」，這也是也是夏和熙第一次嘗試投入經營副業。
via：幸奮劑提供
＃咖啡廳「幸奮劑」玩創意，開創特殊口味吸引人潮
Apple其實本身沒有喝咖啡的習慣，到咖啡廳多半以風味拿鐵為主，前些日子經過內灣老街，嘗到從小在家常喝的擂茶，便著手開發擂茶拿鐵咖啡，她說擂茶原本就帶著濃濃的乾穀香氣，濃厚的餘韻搭上店內特選的拿鐵原本就帶有的強烈可可香氣，整體融在一起，尤其是熱飲風味更棒，希望大家有機會可以來嘗試我們的文化融合的一品。
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夏和熙平時總是一杯咖啡不離手，有空也會去品嘗手沖咖啡，他說，雖然對咖啡不是研究這麼深，但是到處去欣賞咖啡師沖泡的手藝，都好像是一場秀，像我們招牌「興奮劑」濃萃咖啡，是仿照是仿照手沖咖啡的概念，把義式咖啡機的萃取把手當成是手沖濾杯，在挑選適合的中烘焙豆子深度萃取後就得到一杯濃郁後韻十足，卻不苦澀的濃萃咖啡。
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兩人也表示真的要試一下「楊桃氣泡飲」，花了很多時間才終於找到在嘉義的老農楊桃汁作為基底，採用古法煉製的楊桃汁，只選用土楊桃片跟鹽巴進行熟成，醃一桶要放一年，古早味的楊桃汁，我們用氣泡飲的方式呈現出迷人的酸甜口感，因為楊桃汁取得不易，這個品項很可能會是每日限定的夢幻商品。
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除此之外，「幸奮劑」也特別以香菜為主題研發香菜咖啡，牛奶中和了香菜的嗆辣，香菜也在柔和的拿鐵中帶出一點不一樣的層次感，香菜控絕對要嚐嚐看！
via：幸奮劑提供
＃一滴咖啡就是一場秀 五感時尚體驗一次到位
在運動實境節目「全明星運動會」擁有高人氣的夏和熙，第一次投資副業便投入咖啡紅海之中，夏和熙說在工作之餘，他最喜歡到處去旅遊，而拜訪當地特色咖啡廳，都是他的固定行程。「我最喜歡靜靜的看咖啡師沖泡咖啡」，他覺得咖啡從選豆，烘培，研磨，萃取到調製出餐，就像是一場秀。
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為了呈現最棒的五感時尚，夏和熙也把這次的創業機會當作是一場學習，背後的團隊內除了咖啡職人之外，還有許多夥伴專職於各個領域，大家從各種感官呈現去做討論，希望每一位到店裡的朋友，除了一杯美味的咖啡之外，更能有完整的消費體驗。
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喝咖啡對於現代人來說，已經代表著一種態度，從以前對於咖啡的印象就是又苦又澀才能提神，慢慢在轉變成品味生活，例如「幸奮劑」店內最平價的美式，也是一點也不馬虎，在前段表現清甜果香，中段的焦糖風味混合著奶油香氣，尾段稍做壓抑的苦味，呈現黑巧克力的成熟餘韻。
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對於「幸奮劑」品牌的展望，當然是希望與更多人分享我們的口味，但除此之外，熱衷公益的他，也期待用這個品牌出發，未來可以與其他公益團體合作回饋社會，希望第一波可以與流浪動物做連結，能夠幫助更多的生命得到溫暖。
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＃咖啡廳「幸奮劑」希望在忙碌工作之餘，提振精神
店名「幸奮劑」，是希望朋友們在忙碌工作之餘，能有一杯咖啡振奮精神整理心情，我們在選豆的時候詢問了好多朋友意見，希望可以逆轉「美式咖啡沒什麼好品嘗」的思維，除此之外我們在價錢設定上堅持要用銅板價跟大家分享，希望大家可以得到一整天滿滿的小確幸。
via：幸奮劑提供
「幸奮劑咖啡」位在南京三民捷運站正後方，西松國小旁邊的巷弄裡，除了招牌的美式，拿鐵，以及香菜、擂茶等風味拿鐵之外，也提供氣泡楊桃飲，頂級鹿野紅烏龍奶茶等，讓不能喝咖啡的朋友也有飲料可以選擇，主要以外帶為主，現場因為空間有限座位不多，但是非常歡迎朋友們在店內稍作休息，享受一杯咖啡的美好。
