網友最愛,全都4顆星以上!2021台北必吃10間「拉麵店」推薦!超濃厚雞白湯、創作系限量拉麵一次整理!

冷冷的秋冬就是要來一碗日本拉麵啊!濃郁的湯頭搭配上Q彈的麵體,還有美味的炙燒叉燒,每一口都好滿足!今天編輯推薦10家各有支持者,且在Google評價上都有4顆星以上的超人氣拉麵店,各種派系的拉麵店一次介紹給大家,拉麵控可以準備開吃了!

via:臉書@雞吉君/墨洋拉麵/IG@lili_foodiary/@sobashinncitrus

1.雞吉君

位在內湖的「雞吉君」也是許多拉麵饕客排隊都要吃的口袋名單,店內只有13個座位,是間充滿日式風格的小店。濃厚的道地雞白湯配上Q彈有勁的麵條,適合喜歡重口味的拉麵控!來這還必點「叉燒飯」,美乃滋搭配炙燒過的雞肉、火腿丁,以及日式鹹甜醬油,是雞吉君的隱藏版美食!

via:臉書@雞吉君

2.柑橘Shinn

同樣是濃厚的雞白湯底,不過「柑橘」在重口味中,又加入了清爽的柑橘、檸檬、鮮甜的海鮮,讓味道更加豐富,當家必點的料理是「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」。店家的菜單也充滿巧思,會依據你的喜好為你推薦適合的拉麵,喜歡雞白湯的可以去體驗看看!

via:IG@sobashinncitrus

3.凪Nagi

曾被網路票選為全台10大拉麵冠軍頭銜,最大的特點是從麵條、湯底,再到配料都可以自己選擇。凪Nagi的拉麵是博多的傳統生麵(未乾燥)與日本自豪的乾麵技術(完全乾燥),融合而成的特製生乾麵,容易吸附湯汁且不軟爛,非常Q彈。湯頭口味除了固定的四種可以選,還有「限定王拉麵」,限定特殊口味不能錯過!

via:臉書@凪Nagi

4.墨洋拉麵

知名的貝系醬油拉麵,以清爽鮮甜的醬油為主基底,加入多種貝類熬煮成湯,喜歡清淡一點的可以嘗試!想吃大顆鮮甜干貝的可以點「極上貝貝拉麵」,喜歡湯頭更清爽一點的可以點「柚香貝出汁拉麵」,多了柚子香不膩又爽口。

via:臉書@墨洋拉麵

5.真劍拉麵

大量豬骨熬煮出來的豚骨拉麵,是許多日本拉麵控的首選。「真劍拉麵」以濃厚的豚骨湯頭為底,添加炙燒過的叉燒和清爽的洋蔥,豐富的配料和調味讓它成為許多饕客的愛!而且份量頗大男生吃也能吃飽!如果你是想吃IG上知名的「藍色拉麵」,則可以點「招牌鹽味翠雞藍色拉麵」。

via:IG@lili_foodiary/@an__co4co

6.創作拉麵 悠然

每一周的拉麵菜單都不一樣,各種日式經典湯底搭配上台灣食材,玩出多種不同風味,最有名的是名為「夏至」的柑橘奶油塩味拉麺。如果你本身對創作系拉麵很感興趣,可以嘗試看看!不過現在因為人潮過多,悠然有開啟熟客制度,想吃的朋友可以先上官方臉書了解一下!

via:臉書@創作拉麵 悠然

7.鬼金棒

日式傳統的味噌拉麵佐以不同程度的麻和辣,調製出濃厚的沾湯。沒有上限值的辣度,花椒豐富的香氣很適合愛吃辣的各味!Q彈的麵體、肥瘦各半的五花肉,在沾上自選辣度的麻辣湯頭,每一口都挑戰味蕾極限!

via:IG@kikanbo_japan

8.隱家拉麵

同樣也是以沾湯拉麵聞名,隱家拉麵的「濃厚海老沾麵」以蝦子、雞肉叉燒、舒肥雞肉,搭配上蝦味十足的海老湯汁,以及Q勁十足的拉麵,喜歡海鮮味道的朋友絕對要嘗試!隱家拉麵目前有三家分店,各自有店內限定的隱藏菜單,可以去嚐鮮看看喔!

via:臉書@隱家拉麵

9.雞二拉麵

如果你本身鍾愛超大份量的拉麵,那二郎系的雞二拉麵絕對是CP值超高首選!豚骨湯底加上清爽雞湯,滿滿的叉燒和配菜,還有飽足感十足的拉麵份量,推薦給學生族群!不過目前店面整修中,可以關注官方臉書知道之後開幕時間喔!

via:IG@gerald_lin_tw/@kuku09150915

10.Le Ming

最後一間拉麵店非常特別,主要販售拉麵、沾麵,還有精釀啤酒,將日本人下班後小酌一杯的習慣帶進台灣拉麵店。而以干貝雞湯為主打的Le Ming,可以嚐鮮看看「松露干貝雞拉麵」,清雞高湯和鮮甜干貝,再佐以松露的衝突香氣,整體豐富而又清爽不膩。下班就來一碗拉麵配啤酒吧!

via:臉書@Le Ming 麵食精釀餐酒館

 

延伸閱讀

秋冬暖胃首選!台北7間超人氣「麻辣鍋」推薦!豆腐、鴨血吃到飽,「這間」還有鳳爪界的愛馬仕!

中山區10間必去「咖啡廳」推薦!超好吃生乳捲、赤峰街隱藏版小店、2021新開幕打卡點、低調不限時咖啡廳!

今天吃「堡」了嗎?盤點台北5間超人氣「美式漢堡店」!楊承琳、頑童瘦子都愛吃的口袋名單!

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。