【名人說生活】顏佑庭-在《來吧!營業中》更認識自己「不論好壞,都是成長的養分!」

「我們都將在生活裡不停犯錯,但也會在每個錯誤中找到更好的自己。」這是見到《來吧!營業中》的話題人物顏佑庭後,帶給我們最有感的一句話。也許有很多不完美的事情發生,但過程中「虛心學習」把難題變成養分,才是真正讓人幸福之事!本周【名人說生活】來和他聊聊,從節目到外出去餐廳打工,一路走來的成長過程!

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「我在《來吧!營業中》更認識自己。」

想先聽聽看你最初對錄製《來吧!營業中》這檔節目,有什麼樣的看法?

《來吧!營業中》與之前參加《全明星運動會2》節目性質截然不同,一個是運動競技,一個則是比較像生活技能的考驗。

「一開始我在《來吧!營業中》其實有點挫折,遇到很多可能不知道或是不會的事情。來到節目才發現,哇!我怎麼在生活這方面的經驗這麼地弱。

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這算是一個比較新型態的實境秀節目,加上做的事情較陌生,有曾讓你覺得壓力很大嗎?

「我們最初是什麼都不知道,直到去的第一天節目組才公布說,這邊即將要開一間店。

「一開始覺得還蠻有趣的,後來真正在營業前期準備時,才發覺我腦中對於餐飲業的知識遠遠不及大家,節奏也跟不上,也會不知道這時候該專注在哪一件事情上或者該怎麼做。

聽起來這對你來說確實是種挑戰,那是什麼原因讓你想接下節目的邀約呢?

「只要是機會,都想去把握住且把事情做好。

「也因為這個節目,讓我更認識我自己,知道自己到底有哪些缺點並藉由這一次機會,去學習然後增加經驗。

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「好壞都是成長的養分。」

不過對於大家來說可能是餐飲業比較小的事情,在節目裡就是會容易被放得很大,自己有開始習慣這件事情了嗎?

「當下看節目時,自己也是:啊!我怎麼會做錯!的想法。之前內場都已經說不要出奶昔了,我還在那邊介紹,真的很想捶我自己(苦笑。

「不過也有因此收到一些網友分享他們在餐飲業的工作經驗,像是如何在服務客人的流程上面訂一個SOP增加效率這種,他們都會推薦給我,而我也會默默地把這些都記下來。

「當然我也會去看那些比較不好的留言,心裡也想時刻記得這些,把它們當作是用來提醒自己有哪些需要修正的地方。

「一開始其實會有點走心,但發覺與其花時間在這邊走心,不如我趕快花時間讓自己成長前進,這樣才是對大家比較都好的方式。

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「康哥在我低潮的時候,給了很多幫助。」

康哥在《來吧!營業中》曾因你通過考驗而落淚,這是他過去在節目裡鮮少有的情緒表現,當時有嚇到嗎?

「康哥在大家面前可能就比較不苟言笑,是比較嚴肅的前輩。所以那時候在節目上聽到我拉花關卡過關,他一哭我整個眼淚也跟著蹦出來。

「康哥他是真的很照顧我,包括我們第一天去老屋大家都在休息的時候,他也有找我去他的房間聊聊。他給了我很多的能量,一直跟我說相信自己、不要害怕,大家都會幫忙我。

「第一集播出之後,大家有一起吃飯,康哥也會跟我們聊要怎麼做,給了我很多正面的話。

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說到這裡,相信觀眾一定也很好奇,你在節目中和誰的關係最親近呢?

「和阿威(楊銘威)是平常很喜歡在社群上互相回覆。

「最沒有距離感的是浩哥(姚元浩)。

「之前去錄節目和節目結束後,都是浩哥會載我。所以在車上,浩哥都會跟我分享很多事情這樣。

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實際到餐飲業實習

後來在《來吧!營業中》發生很多事情,決定主動請求節目組讓你實際到外面餐飲業打工,這整個過程又是如何的呢?

「我跟店長(庹宗康)講過、節目組他們討論後,製作人也覺得我可能出去實戰演練,我的成長會比較快。

「實際上到外面打工之後,我發現每一個客人的需求都會不一樣。甚至是有碰到外國客人完全不會講中文的情況下,我只能拿出自信且要好好服務他的心,用超破的英文從頭介紹餐廳的東西。後來客人點了我的推薦,我們就開始暢談。

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「無論遇到什麼困難,先學會相信自己!

在打工過程中,覺得收穫最多的是?

「有蠻多客人在打工的時候認出我,替我加油,給我鼓勵,甚至還有一起合照,一切都蠻美好的。

「覺得這些事情真的都需要經驗。實際與客人交流後,收穫最多的就是敞開心胸,真心地去感受別人的需求,在第一時間給予相對應的服務。

一定有不少觀眾跟著節目,也從你身上邊看邊學習,可以和大家說說如果在生活中遇到不擅長的事情,應該如何調整心態嗎?

「因為這次遇到的挫折比較多,那我現在就是無論有什麼難題,先學會相信自己。

「有什麼不會的,就學習。然後打開眼睛、打開耳朵去感受。

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《來吧!營業中》啟發,創作新單曲《歸剛欸》

除了上節目收穫了不同經驗,近期是不是也有帶來其他想和大家分享的事情呢?

「是的!我發行了一首新單曲《歸剛欸》已經於7月15日上線啦!

「這首歌是在講,我跟兄弟們的情誼,不管過了多少年大家只要聚在一起,都還是會屁話,分享各自的最新近況,或者聊聊以前的回憶。

「覺得當下那個美好時光,是很寶貴的。

「在《來吧!營業中》,我跟大家一起做同一件事情,跟大家一起朝著同一目標前進,讓我想到以前在大學時期的片段,跟好朋友一起打籃球,一完成一件事情的那種感覺。所以我把這些當成靈感,寫成了這首歌。

最後,我們一起跟著佑庭的這首《歸剛欸》,回顧那些與朋友相處的熱血時光吧!

 

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