減脂必備雞胸肉每天都吃一樣的真的好膩！一樣是雞胸肉，換個口味感覺就不一樣！每天換一種，快樂吃雞減脂！做法簡單，吃起來不柴～
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＃雞胸肉基本處理方法
1.在雞胸肉表面切幾刀，但不要完全切斷，放入事先準備好的醬汁，使雞胸肉充分醃製入味（建議用保鮮袋裝好，放進冰箱醃製一個晚上讓它入味，再放進冰箱冷凍，以備使用）
2.熱鍋冷油，大火放入雞胸肉，煎至微焦後，翻面轉小火，倒入剛剛醃製雞胸肉的醬汁，醬汁不夠的話，加入少量開水即可
3.加蓋悶5～10分鐘（注意仍然使用小火！）
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＃7種醬汁調法
1.經典黑胡椒味
一湯匙料酒、兩湯匙淡醬油、一湯匙蠔油、一湯匙蒜末、半湯匙胡椒
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2.日式照燒味
一湯匙料酒、一湯匙淡醬油、半湯匙醬油、一湯匙蠔油、一湯匙代糖、一湯匙蒜末
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3.蒜香蜂蜜味
一湯匙料酒、兩湯匙蜂蜜、三湯匙蒜末、一小湯匙黑胡椒、一小湯匙鹽
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4.泰式檸檬味
一湯匙料酒、一湯匙淡醬油、一湯匙蜂蜜（或代糖）、一湯匙蒜末、1/6顆洋蔥、半顆檸檬汁、半顆檸檬切片、兩顆香菜、一小湯匙鹽
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5.韓式甜辣味
兩湯匙代糖（或蜂蜜）、兩湯匙韓式辣醬、兩湯匙蒜末、一小湯匙黑胡椒
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6.孜然燒烤味
一湯匙蠔油、兩湯匙淡醬油、一湯匙辣椒粉、一湯匙孜然粉、三湯匙蒜末、一小湯匙花椒粉、一小湯匙鹽
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7.優格咖哩味
一湯匙代糖（或蜂蜜）、半顆檸檬切片、三湯匙優格、兩湯匙咖哩粉、一湯匙蒜末、一小湯匙鹽
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【雞胸肉醃製注意事項】
醃製好的雞胸肉可放冷藏保存3天，冷凍則可以保存一個月，建議分裝成小袋，方便每次食用！醬汁的調配可依個人喜好ˋ自行調整！
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