養成超好身材、減脂就靠這碗無米炒飯！不含一粒飯卻又能讓你有飽腹感！吃起來健康又美味～可能比蛋炒飯還要更好吃呢！做法也超簡單，健康減脂就靠它啦！
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＃準備食材
1.花椰菜 🥦 半朵（白的或綠的都可以喔！看個人喜好，當然也可以兩個都準備～）
2.雞蛋 🥚 2顆
3.蝦仁 🍤 6～8個（看自己的喜愛程度，減脂期要多攝入蛋白質，如果喜歡可以自行多加幾個）
4.綜合玉米雜豆 🌽🥒🥙 少許（依據個人口味可自行做調整）
5.火腿 🍖 少許（依據個人喜好增減）
6.蒜頭 少許（依個人喜好決定是否加，但加了會比較香喔！）
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＃處理食材
✓花椰菜切碎裝盤
✓雞蛋打散加入少許食鹽
✓將打勻的雞蛋液加入切碎的花椰菜中拌勻
✓蝦仁與火腿切丁處理（如果怕蝦仁有腥味，可以用米酒先去腥）
✓蒜頭剁碎裝盤
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＃做法
事前準備都做好之後，就可以開始製作我們的無米炒飯啦！
1.在鍋內倒入少許食用油，放入蒜末爆香後加入蝦仁碎，炒至稍微變色（蒜末也能讓蝦仁腥味沒有那麼重喔！）
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2.加入玉米、雜豆、火腿丁一起翻炒至香味出來
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3.將是先拌好的花椰菜雞蛋液加入其中一起拌炒，直至粒粒分明！
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4.起鍋前加入一湯匙薄鹽醬油，喜歡的還可以加入一點蠔油，如果覺得不夠鹹也可再加入一點食鹽～
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*喜歡胡椒粉的，也可以自己加入調味喔！
這款無米炒飯真的超適合正在減脂的人～趕快收入你的減脂食譜吧！
via：小紅書@米妈美食记/馋嘴小米粒厨房
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